1.1 Fundamentos teóricos de administración y producción
DE LA ADMINISTRACIÓN
Función y fin de la administración La función de la administración consiste en lograr que las actividades de una empresa produzcan lo resultados originalmente planeados. La administración es el elemento empresarial que tiene que tomar dicciones y es el responsable de la formulación de su política de trabajo, acción, directriz y de la supervisión para que éstas se lleven a cabo. Características de la Administración
Está asociada generalmente con los esfuerzos de un grupo. Todo organismo acciona ara alcanzar determinados objetivo, los que se logran más fácilmente por medio de un grupo y no por una sola persona.
Se logra mediante el esfuerzo. Para participar en la administración se requiere superar la tendencia a ejecutar todo por uno mismo y lograr que las tareas se cumplan coordinando el esfuerzo de otros.
La efectividad administrativa requiere el uso de conocimientos, iniciativa, aptitudes y práctica.
La administración es intangible, su presencia se demuestra por el resultado de sus esfuerzos.
Puede decirse que una actividad ha tenido éxito cuando logra dos objetivos estrechamente relacionados.
La administración sigue un propósito. Una condición de la administración es un objetivo, sea este implícito o enunciado específicamente.
Es un medio para ejercer impacto en la vida humana. Es decir, la administración influye en su medio ambiente.
Importancia
La administración se aplica a todo tipo de empresa
El éxito de un organismo depende directamente de la calidad de su administración
Una adecuada administración eleva la productividad
La eficiencia técnica administrativa promueve y orienta el desarrollo empresarial
La administración coordina y optimiza todos los recursos para lograr sus objetivos con la máxima eficiencia.
Proceso Según Idalberto Chiavenato, la administración es "el proceso de planear, organizar, dirigir y controlar el uso de los recursos para lograr los objetivos organizacionales.
Planificación: Consiste básicamente en elegir y fijar las misiones y objetivos de la organización. Después, determinar las políticas, proyectos, programas, procedimientos, métodos, presupuestos, normas y estrategias necesarias para alcanzarlos, incluyendo además la toma de decisiones al tener que escoger entre diversos cursos de acción futuros En pocas palabras, es decidir con anticipación lo que se quiere lograr en el futuro y el cómo se lo va a lograr.
Organización: Consiste en determinar ¿Qué tareas hay que hacer?, ¿Quién las hace?, ¿Cómo se agrupan?, ¿Quién rinde cuentas a quién? y ¿Dónde se toman las decisiones?
Dirección: Es el hecho de influir en los individuos para que contribuyan a favor del cumplimiento de las metas organizacionales y grupales; por lo tanto, tiene que ver fundamentalmente con el aspecto interpersonal de la administración.
Control: Consiste en medir y corregir el desempeño individual y organización al para garantizar que los hechos se apeguen a los planes. Implica la medición del desempeño con base en metas y planes, la detección de desviaciones respecto delas normas y la contribución a la corrección de éstas.
DE LA PRODUCCIÓN
Proceso por medio del cual se crean los bienes y servicios económicos. Es la actividad principal de cualquier sistema económico que está organizado precisamente para producir, distribuir y consumir los bienes y servicios necesarios para la satisfacción de las necesidades humanas.
Objetivos de la producción
Casi todas las empresas comerciales ejecutan dos funciones básicas: la producción y la mercadotecnia. La función de la producción consiste en proveer los productos y los servicios.
La función de la administración de producción consiste en planear, organizar, dirigir y controlar las actividades necesarias para proveer los productos y servicios
En cualquiera actividad de producción, el interés primordial del gerente de producción es el de suministrar los inputs (entradas). Los inputs incluyen varias cosas: materias primas, maquinarias, materiales de operación, productos semi -terminados, edificios, energía y mano de obra. Una vez que los inputs están compilados, o ensamblados, la creación del valor.
Tipos de producción Corto plazo (CP):
Periodo de tiempo en el que no es posible alterar las cantidades de uno o más factores de producción.
Dichos factores se denominan factores fijos.
Largo plazo (LP):
Periodo de tiempo necesario para que todos los factores de producción sean variables.
Factores de la producción
Los factores de producción son aquellos recursos empleados en los procesos de elaboración de bienes y en la prestación de servicios. Los clasificamos en dos principales grupos:
Factores tradicionales
Factor humano o trabajo: Toda actividad humana que interviene en el proceso de producción.
En economía dicho factor es representado con una "L".
Factor capital: Se representa con una "K" y podemos dividirlo en tres grupos:
Capital físico: Formado por bienes inmuebles, maquinaria, etc.
Capital humano: Todo el personal, sean empleados o ejecutivos.
Capital financiero: El cual se haya formado por el dinero.
Factor tierra: Engloba los recursos naturales y es representado con una "T".
LA ADMINISTRACIÓN Y LA PRODUCCIÓN Los planteos de Chase, Aquilano, y Jacobs, tenemos que la medula de la Administración de la Producción es la gestión de los sistemas de la producción, que usan recursos operativos para transformar insumos en productos deseados. Un insumo puede ser una materia prima, un cliente o un producto terminado en otro sistema. Los recursos operativos son los que se indican como las 5 “P” de la Administración de la Producción: Personas, Plantas, Partes, Procesos y Sistemas de Planeación y Control.
Las personas son la fuerza laboral, directa e indirecta.
Las plantas son las fábricas o los edificios de servicio.
Las partes son los materiales o suministros de servicios, que pasan por el sistema. Los procesos son los equipos y los pasos de elaboración del producto o de prestación de servicio.
Los sistemas de planeación y control son los procedimientos e información usados para operar el sistema.
La transformación de insumos en productos puede ser: -
Física; como en las plantas de manufactura.
De ubicación; como en los procesos de transporte.
De intercambio; como en el comercio minorista
De almacenamiento; como en el bodegaje.
Fisiológica; como en la atención de la salud.
Informativa; como en los procesos de comunicación.
Por último...
Mi opinión acerca de este primer subtema es que para llegar a nuestro tema principal que es la administración, es muy importante que lleguemos a saber que es este concepto. Sabemos que se enfoca en el proceso administrativo el cual sus etapas son, planeación. organización, dirección y control, estos conceptos son un punto de partida y fundamento importante de cualquier director y gerente de una empresa ya que facilita la comprensión de un procesos que es a lo cual nos debemos de enfocar. Por lo cual ya vimos que es un proceso, conjunto de pasos que no harán llegar a un fin común y que es una parte fundamental en cada empresa. También podemos destacar la importancia de saber distinguir sobre nuestro proceso elegido en la empresa para saber enfocarlo a las necesidades de los consumidores a los que estamos destinados.